Fenchel ist der absolute Geheimtipp für wärmende Wohlfühlgerichte: Durch das sanfte Anschwitzen und Köcheln verliert er jede herbe Schärfe und wird herrlich mild, aromatisch und leicht süßlich. Zusammen mit der Kartoffel entsteht eine wunderbar sämige Suppe ganz ohne Sahne – fertig in unter 25 Minuten und mit minimalem Abwasch. Auf einen Blick Zutaten Für das…